Lưu ý ngay 5 sai lầm thường gặp về cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị này

27/07/2020

Đã bao giờ bạn thắc mắc rằng hàng bán ra tăng đều nhưng lợi nhuận chỉ vỏn vẹn chút ít? Nguyên nhân do đâu? Rất có thể trong quá trình kiểm kê kho hàng, các bạn đã mắc phải những sai lầm. Từ đó khiến cho khả năng thất thoát tăng cao, những lỗ hổng về nhân sự luôn rình rập. Hãy cùng xem ngay 5 sai lầm về cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị dưới đây để biết được mình đang vấp phải vấn đề nào nhé!

Kiểm kê hàng hóa được hiểu như thế nào?

Thông thường tại mỗi doanh nghiệp, siêu thị, cửa hàng đều sẽ phải kiểm kê hàng hóa bán ra hoặc mua vào. Hoạt động kiểm kê này thường diễn ra theo định kỳ. Đối với những cửa hàng nhỏ, hoạt động kiểm kê sẽ được diễn ra vào ngày cuối cùng của tháng. Đối với những doanh nghiệp lớn, hoạt động này sẽ rơi vào cuối quý hoặc nửa năm. 

Quá trình kiểm kê này hết sức quan trọng, bởi lẽ nó ảnh hưởng đến cả doanh thu, lợi nhuận và uy tín của tất cả nhân viên. Vì thế, doanh nghiệp cần có những cách kiểm kê hàng hóa chuẩn xác, đúng quy trình để mọi kết quả luôn có xác suất tốt nhất.

 

cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị

Kiểm kê hàng hóa với thiết bị kệ trung tải

5 sai lầm thường gặp về cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị bạn nên tránh

1. Thiếu kệ siêu thị hỗ trợ bày hàng

Thiếu kệ siêu thị hoặc sử dụng những thiết bị bày hàng kém chuyên nghiệp sẽ khiến cho quá trình kiểm kê khó khăn hơn. Lúc này hàng hóa không được bày biện đúng quy chuẩn. Gian hàng của bạn trở nên lộn xộn và không có sự sắp xếp chuẩn mực. Hàng hóa lung tung và không có sự phân bố đúng vị trí. Từ đó quá trình kiểm kê chỉ diễn ra theo cảm tính và không có sự chuẩn xác nhất định.

cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị

Bày biện hàng hóa ngăn nắp với kệ đôi khung lưới

 

2. Nhân viên không đủ kinh nghiệm đi kiểm kê

Không ngẫu nhiên mà các doanh nghiệp hiện nay lại tuyển nhân viên đầu vào kỹ lưỡng như vậy. Họ luôn yêu cầu nhân viên của mình phải biết tính toán, có đầu óc và năng lực. Nếu như nhân viên không có kỹ năng, hiểu biết trong việc kiểm kê thì việc giao kho hàng cho họ quả là một quyết định táo bạo của bạn. Những nguy cơ thiếu sót, rủi ro, thậm chí là ăn chặn cũng có thể xảy ra bất cứ lúc nào.

 

3. Thiếu báo cáo đo lường hiệu suất

Một trong những sai lầm về cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị đó chính là thiếu báo cáo đo lường hiệu suất. Trường hợp này xảy ra khi nhân viên không nắm được rõ tỷ lệ xuất nhập khẩu của kho hàng cũng như mức giá bán ra, nhập vào của sản phẩm. Đồng thời, cuối ngày, cuối tuần nhân viên không lập bản báo cáo đo lường. Từ đó dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận doanh nghiệp.

 

cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị

Báo cáo đo lường hiệu suất với kệ trung tải

 

4. Cách quản lý hàng hóa trong siêu thị thiếu tự động hóa

Thay vì việc ngồi đếm từng sản phẩm trên kệ thì bạn hãy dùng những phần mềm hỗ trợ hoặc kệ siêu thị thông minh. Bởi lẽ việc đếm thủ công sẽ luôn luôn tồn tại những sai sót. Và đối với thống kê, dù chỉ 1 sai số nhỏ cũng sẽ dẫn đến tổng thất hàng chục triệu đồng.

 

5. Không rà soát lại sau khi kiểm kê

Hầu hết quá trình kiểm kê sẽ xảy ra nhiều sai sót. Trong khi đó, bạn lại chỉ kiểm kê đúng 1 lần duy nhất và kết luận. Như vậy độ chính xác sẽ không cao. Vì thế, các doanh nghiệp cần kiểm kê hàng hóa nhiều lần xem kết quả có ăn khớp với những lần trước đó hay không.

 

cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị

Kho hàng sử dụng kệ sắt V lỗ tiện lợi

 

Cách khắc phục và phòng tránh nguy cơ kiểm kê hàng hóa sai

  1. Khi mắc phải những cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị trên, việc bạn cần làm là khắc phục và đưa ra biện pháp hạn chế. Dưới đây là 1 số phương án giúp bạn tối ưu doanh thu bán hàng của mình. 
  2. Lên quy trình kiểm kê hàng hóa kỹ lưỡng và đạt quy chuẩn theo từng bước. Nhân viên sẽ dựa vào những bước này để kiểm tra từng bộ phận, từng khu vực, từng loại mặt hàng.
  3. Báo cáo số lượng bán ra, mua vào, sản phẩm hỏng (hết hạn) theo từng ngày hoặc từng tuần để có căn cứ chính xác cho những lần tổng kiểm tra.
  4. Sử dụng kệ siêu thị thông minh, kệ siêu thị hiện đại như: kệ khung lưới, kệ tôn đục lỗ, kệ giỏ mì, kệ móc treo… Những thiết bị này có kích thước đạt chuẩn, phù hợp với mọi mặt hàng kinh doanh. Khi kiểm kê, bạn chỉ cần nhìn số lượng hàng hóa trên 1 mâm kệ là đã có thể biết được toàn bộ số lượng của cả kệ.
  5. Ứng dụng những cách kiểm kê hàng hóa mới, tiện lợi, thông minh mà những doanh nghiệp lớn đang áp dụng
  6. Luôn rà soát kỹ lưỡng sau khi kiểm kê để tránh xảy ra thiếu sót, sai lầm và rủi ro

 

cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị

Áp dụng nguyên tắc trưng bày kệ siêu thị, sản phẩm để kiểm kê dễ dàng hơn

 

Trên đây là 10 sai lầm về cách kiểm kê hàng hóa trong siêu thị và những phương án khắc phục. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích bạn và doanh nghiệp tối ưu được hàng hóa và không gian siêu thị của mình. Đừng quên rằng, Kệ Siêu Thị Giá Rẻ Mai Ngọc Anh vẫn luôn cung cấp những thiết bị kệ siêu thị giá rẻ, chất lượng. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0984812739 nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng những sản phẩm này. 

 

Xem thêm: Kinh nghiệm mua bán kệ siêu thị cho doanh nghiệp lớn

 
Bài viết liên quan
Kệ Siêu Thị (25.12.2019)
Kệ Tạp Hóa (25.12.2019)
back_to_top
Hotline tư vấn miễn phí: 0984 812 739 - 0985977829 - 0978206739
Zalo